Articoli


Panificazione con lievito madre
0 Commenti
/
Corso di panificazione con lievito madre e farine biologiche. Utilizzeremo il forno in terra cruda appena costruito a L'Asino e la Luna.

Workshop sulla Fermentazione 2
Laboratorio di formazione sull'alimentazione sana ed ecologica, con particolare riferimento alle attività microbiche utili.

Workshop Fermentazione 1
Percorso Formativo sulla Fermentazione degli alimenti di 2 giornate, 22 aprile e 13 maggio con Carlo Nesler. Laboratorio di formazione sull’alimentazione sana.